食品真空浸糖罐 壹九八六 规格全 真空浓缩锅

该设备采用先进的真空糖渍原理，在真空条件下果脯及植物细胞间的空气与部分水分先被抽吸排出，然后高浓度糖液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙，从而提高浸渍效率，设备可用于客户对果脯，蜜饯，瓜果，酱菜以及中草药等物料生产加工中的浸糖，浸盐，浸药，浸酒环节生产，一机多用，通用性极强。适用范围：

     广泛用于各类食品的加工，也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等。是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖，酱菜快速腌渍。如：大枣，蜜枣，山楂，蓝莓，苹果，梨，桃子等快速浸糖，酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味，根据产量可配套抽空罐规格，罐体可以加装加温夹层，可安装温度自控系统。 

使用方法:

1、   将糖和水按照比例加入化糖罐，打开化糖罐加热开关，打开搅拌开关，此时化糖罐进行加热搅拌，直至将糖水加工至合适状态。

2、   将水果放入真空浸糖罐，然后关闭盖子，打开抽空系统，将真空浸糖罐抽至真空状态，此时打开进糖水的自动阀门，利用负压将糖水吸入浸糖罐。

3、   糖水完全没过水果后，关闭浸糖门，继续抽空，将水果内部的细胞全部打开，让糖分充分浸入，直至产品合格。

4、   浸糖时，随时可通过浸糖顶部的视镜查看国内产品，抽空压力可调整。

5、   浸糖完成，关闭真空系统。打开浸糖罐的回气阀门，打开浸糖锅，取出产品。

6、   打开卫生泵，将浸糖罐的糖水泵入化糖罐，重新调配，进行下一锅产品操作。